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[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位~~~

番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb2 d. p0 `" p0 P5 Q7 F2 D& ]
1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。

7 i: T, \9 o5 E' D* D; Z0 K. q公仔箱論壇2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。

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3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。

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9 Z" X) n* W3 S8 d  T" K0 M& |tvb now,tvbnow,bttvb4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 M6 i2 o& X( J0 ?' E# B2 S' e

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* W1 G' X/ E/ j7 k4 v" @番茄這樣吃最好tvb now,tvbnow,bttvb4 M) f7 S. ~  A1 A; F9 t6 ?

( _* v" @6 t3 K) Z& z" m5.39.217.77:88981.愈紅愈好
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( R9 a* h; a- j5.39.217.77:8898番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。

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/ P8 `( ^" G7 i7 V; H9 s) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.加熱吃比生吃好
  G( x2 P5 b2 S1 B  t9 ?% a$ Dtvb now,tvbnow,bttvb破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。

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* r4 o% @& y& j# d) X3.不要去皮5.39.217.77:88984 i1 |$ v  u* g8 k& s& ~  E# r4 }
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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4.想生吃,建議飯後TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 r- L$ N2 g1 D) W6 r
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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5.烹調番茄最好用油
. G2 s; r0 p; P4 d! n# v5.39.217.77:8898也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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6.補充番茄製品
. X/ g& t: V, g+ r7 k% C番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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& N  z1 Z8 W& |5 _) Q( Y3 o  _5.39.217.77:88987.盡早吃完8 T. N6 L* A$ k9 s4 X+ [# p* M
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。

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哪些人要多吃番茄?
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% j8 S% t3 X7 F: }3 G5.39.217.77:88982.想要減肥的人。
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3.想要永保青春,抗老化的人。
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4.壓力過大的上班族。

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8 f% j) }) k7 O6 T3 g, h公仔箱論壇5.年過40的中年男性。

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' @, t* c1 j3 o( b! L' Q, A6.想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案:

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茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。

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! p: \/ P* C9 |5.39.217.77:8898茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。
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  • soforlee

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