許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。! K. ]: Q4 H- P: Q
5 g. U! J' w6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# b& s! H5 ]8 x, o* C
4類腸胃炎危險食物
( t6 K0 J0 H' n1 M- F. O公仔箱論壇
3 B4 q' z& {: L# ~/ P- O* w公仔箱論壇北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：tvb now,tvbnow,bttvb' i) t: l. k: Y* W
5 N) E5 Y0 \4 j9 ?4 N) }: n# o
● 生魚片等生食
$ G& p& F/ U% }1 \* o5 G0 J: o" mtvb now,tvbnow,bttvb
, j- `& e1 P. k$ Y7 n4 r: a" a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 V h8 u+ c1 P7 b
生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。
! W: K# x7 k) k' l7 z A' f ytvb now,tvbnow,bttvb2 u# y8 }8 d, O( C$ L N
● 冰品
. l3 h" v' Z% R: u0 t' _. {6 q3 n1 [3 k# g& i
7 o1 J% m- X. Z夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。
: q8 X3 w7 Z6 x& e+ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. h2 C) a9 k/ I9 s% L
● 自助餐公仔箱論壇. F# X5 o& n9 V8 Y$ W3 C$ S# t/ u
2 ~. I1 c5 d) v
; f+ v+ }3 ~4 |- @7 s. G
高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。
. t9 N2 K! ^6 @5.39.217.77:8898
7 S9 m* M. s( v● 燒烤肉5.39.217.77:8898# n/ G; A' n% \+ ^7 R; `" U3 J2 a
$ a! p/ G5 K/ ^; L. ~' l, A* I
+ O9 c7 M" E- f6 B+ e8 L8 Ytvb now,tvbnow,bttvb肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。
5 m; a+ B p" |; E* b1 |# U公仔箱論壇
6 f. W$ e, B% V, T* f腸胃炎保健與警訊
3 O- N2 I# N- d2 _公仔箱論壇1 z: t* _2 G6 i
張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。
* n2 H7 ]/ o4 v, T5.39.217.77:8898
7 L* k% y m: x q) G9 ~tvb now,tvbnow,bttvb但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。
' _, C5 F0 ^5 X- r/ i1 K/ ~5.39.217.77:8898
& E9 K; {; w2 f8 U$ _, I5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 v* d- @0 n$ y# b+ A* {; mtvb now,tvbnow,bttvb更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-13 03:19 PM
| 
