老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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7 H3 Y7 ~+ `8 l8 S+ gtvb now,tvbnow,bttvb盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。9 r" {5 s5 B( T3 C) M B5 d
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。公仔箱論壇+ C7 G4 K. s" R G! G
7 ^% ^ m, [% N# o* g【南瓜雞肉沙拉】公仔箱論壇0 U7 F) E' O/ O- C7 y5 H
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。: |" U( u e; w$ ]9 o6 g ?. k9 x! s
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8 Z& t5 G1 l) xtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料拌勻備用。
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘5.39.217.77:8898/ Y. X8 ~/ ? g3 l1 ]0 ]* M
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。
4 a5 I& ?; `. a( O. Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% t! Q% C4 K5 d2 v
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2. 用眼不過度，適時休息。
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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1 z* q( z1 P6 R, \3 [4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。公仔箱論壇5 b# j: d2 H3 s; i! k* N
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( c. e# ?- f L7 ^5.39.217.77:88985. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。/ i% d6 N4 }. E, t' G `3 s( T
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U* W, m" U. h& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 避免吃刺激性食物。5.39.217.77:8898" t4 k: g9 @& J' T* }: a4 q
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1 s( Q: p" R1 k3 r# X5 w1 c: Q5.39.217.77:88987. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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6 ]/ Z$ k5 Q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 勿亂服藥物。' G- X( v; m8 f" j
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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