材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb: N( e4 n; M. T4 x! w/ i6 i
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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/ @# U' a1 k( J; X4 G8 j) Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
* b+ E$ m, F; k3 p9 S. d- S9 Y0 Z2 Y公仔箱論壇1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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6 c) n7 w! a* r: W1 N' G6 Z' G5.39.217.77:88982.另將燈籠椒略切成粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I d# L9 T8 G9 B
: P% `' p' u( `6 y5.39.217.77:88983.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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煮食重點：, r6 S/ a. u: O$ d' i9 {
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。% _" z3 r- v2 R8 x; b
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。: T9 J4 p( `/ R5 V1 H& ?
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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