中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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! s; T# l; C; n! L3 ]* i公仔箱論壇玉米性平味甘，) I. C2 _( ?: W& j# \$ \- [; Z/ T4 H
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，& a* y# m" l5 g% V/ p* h
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( R2 k- J8 |, v7 ], M, W5 |0 |5.39.217.77:8898主治腹瀉、消化不良、水腫等。5.39.217.77:8898# y5 U! X s: ~2 c' M
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，5.39.217.77:8898: R/ W: w* V: i3 P0 C
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( \1 H( x2 a) |+ v# h- Y0 B2 n, Atvb now,tvbnow,bttvb可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( Y5 @! g, i
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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% U/ v: X! x! Y! K$ q. |5 Y抗衰老作用越好。
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& s' t8 ^4 r$ F! v公仔箱論壇玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇7 P; d1 k" \* y* @ v s: \. k. P. S/ u
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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H/ `5 B( s( G: d6 n) B由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 j( ]+ Q: @# y3 Z& E
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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E7 D F2 B# Y" Z從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
' }" i. W9 Z5 C" A; Z6 j公仔箱論壇" Y) l; \* k4 u5 l! ?( T# D% H
+ g5 k% P0 i9 E. v1 c4 k其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- \+ M* D+ G- j/ I) Z. g* t, _
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* q% ^, K1 U, }% g* k- E G3 S8 t公仔箱論壇5.39.217.77:88987 q& ] ^* t c2 j! j# E
玉米的眾多功效:! E* a5 Z; c) v% A
4 h' a! f9 [! s1 c$ F* l3 [5.39.217.77:8898由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、公仔箱論壇5 n& H( f! k$ o; E
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb* n& f8 r' M7 q# k7 c/ L7 p9 m
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1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 Y O: [* `0 z) `
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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2 _2 i: B" j9 |- G玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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; H4 I J p& N" h. |3.防止便秘，防止動脈硬化。5.39.217.77:88989 C i5 E* M. p5 T7 r
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，0 K, ~* y& m/ p/ M7 b; i2 d
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4 M+ p& ?- I" n公仔箱論壇其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。5.39.217.77:8898& h3 }- Y. S- o/ O# s1 S
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0 W- U/ d0 w! T c! ]8 s9 a4 B2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。: ]+ I3 `4 f+ r7 V% i" f
- R/ F d9 L! B8 W. ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 J. f. r) |. d+ ]( y" S, [& Z4 [/ T
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$ l6 s. T& @ X$ ~; ^8 v$ N5 Z5.39.217.77:8898玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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' N; o- U$ Q' K+ t4 T3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.有美膚,護膚功效。6 z" q$ v4 ~" g4 U1 \
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( @* u0 ?) [) j- a: J玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb! P( _' r; t: y) u
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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! V t9 d4 V. C6.降糖功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 y b- z4 F
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇3 Y% @7 S7 Q* p( O; `8 V
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 公仔箱論壇8 v9 f7 G. Q# B! h: @% X6 M
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9 l% v; G+ ` R L! B, x5 w雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
3 d$ M" y l: a1 K) a( x" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-25 12:41 PM
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