[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 v* O* X) r& ^" ?3 b6 u% Y
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【材　料】公仔箱論壇5 x- S) }7 J* L7 |. T) ~: a
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 h0 T  X, ~, e9 G
細砂糖	80公克5 f; L& h& x, H: b; |
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- L8 j% c+ Q! z& f: U; u# z, m2 Y) V
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb: b1 m2 {  Y' `. d1 U+ @
鮮奶油	45公克 $ ^, X% ]2 `* P$ [' Z/ E
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb" C1 O! G% M7 c; n- Y2 b
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb, x; b- C6 p/ v/ W# I
C.戚風蛋糕	1片 * `; F  |3 _  C( |7 F公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。5.39.217.77:88980 f1 f, }% U1 e# {

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 / ?5 d4 |. ?: z5.39.217.77:8898

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇5 O1 \6 @( K3 p( \0 M& B

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 $ i+ B6 F- Y0 |- L/ W' Btvb now,tvbnow,bttvb

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。