[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
# h, S; z6 y5 q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- O' w) ^( Y. d; H公仔箱論壇花椒  1大匙) V0 n- c5 g6 l

$ h6 j$ W- n  x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
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蔥  2支
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  z) N0 h. N9 h9 b- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
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" ?" k2 ?6 R7 f. s公仔箱論壇【調味料】
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醬油  120公克
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白砂糖  35公克
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1 I3 f- Q, X4 d. j* G5.39.217.77:8898料酒  120公克
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& ^/ `$ D0 I; O/ i8 U) [公仔箱論壇味精  1小匙
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水  1200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: y! O% g* c4 j' ~

2 E' ?: R7 n! ]' J2 h5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898, }0 K7 n5 F0 d8 R& `+ O( j) e
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ r$ k9 a0 v; ^: a) R
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。