[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
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. ^( Y& t4 V0 r6 ~0 ^8 I5.39.217.77:8898大腸頭  2條
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花椒  1大匙公仔箱論壇4 c  L( h( j' {- k

! k0 m  U4 T( T2 q八角  2粒
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蔥  2支tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 X" c' p2 \/ `& y

* ]" N& {6 m- M& U, B7 A& u" [& `薑片  4片
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( \0 @+ V& N- F" X% i; Z5.39.217.77:8898【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( z8 |0 R4 A8 d! h
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醬油  120公克
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白砂糖  35公克
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" D, g9 L5 L8 j5.39.217.77:8898料酒  120公克
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+ z7 P# b; d' m& Z. d2 q* v- j. ]( M$ z3 K公仔箱論壇味精  1小匙% D- \. ]% S4 h1 J" K
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水  1200㏄公仔箱論壇& Z/ H' {6 a7 i/ B+ x' ~5 k
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【做　法】
: s3 n; ]3 V' Q$ J公仔箱論壇1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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& G6 ]1 j* n$ K2 U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。