[中式食譜] 鮮香菇飯

鮮香菇飯
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材料：0 _9 C [* M9 R- M# f$ b0 A1 B7 r
鮮香菇4朵雞肉絲1/4杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯
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調味料：
鹽1小匙香油2小匙醬油2/3大匙糖1/3大匙5.39.217.77:8898/ i4 y- z z! ^4 v! H7 U
太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙

做法：
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。
(3)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，
拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。