[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

nt1972

5 c* d# v+ R4 s+ Z& Y: i不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
; ?% z, P( m" O( R6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

kkcityman123

先小火將內部炸熟
- b7 a+ M+ w* [4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出- F% v, I( V8 G, ]% f
真的蠻好吃的
" K" }. X' h: Xtvb now,tvbnow,bttvb在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
# b& }% ^$ `+ e7 s" ^tvb now,tvbnow,bttvb還是自己在家料理 好吃多了