材料
4 a& b Y+ v+ d無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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裝飾
6 g O: w1 U& s. M6 B7 S# C7 I. f5.39.217.77:8898谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb( ?* K: g; i1 L- e8 D, G+ T
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做法5.39.217.77:8898) A% u4 u: c8 R' {- g+ \2 c5 n
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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- _, j6 }5 d. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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, g1 ?8 Q$ Q" ~1 P5.39.217.77:88983.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [( X! H P T
# X4 G: ~& x/ itvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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3 K3 D6 r9 f. C ~0 d0 p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb" C/ u2 _" i, X2 ^3 A/ V
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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