花生醬曲奇

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花生醬曲奇
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, o+ m8 I) }% R. A: x普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
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材料及份量:
6 v# Z1 f4 c" V" h: k# a, k- m5.39.217.77:8898（約35塊、5cm直徑）
& a- ?7 C5 C  f, r, X, v/ L5 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油（室溫）75克5.39.217.77:88986 W) [. C* L/ X8 L8 R) s
糖霜（icing sugar） 70克
: a# q. R" P; @9 G5 T7 V8 r公仔箱論壇全蛋 1隻
/ P+ t3 N& }' Ztvb now,tvbnow,bttvb花生醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb' j0 O4 q$ `! S" ]! T/ F
麵粉（Plain flour）120克
& B- x! L+ m) Q; g  qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（Corn flour） 30g 公仔箱論壇* r: y: A. H7 Y' ?) U; `, x( n
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製法:" ?1 Y* y& q! h7 {; S

4 d& }8 {: M8 ]5 J5 d3 O0 o4 B5.39.217.77:88981. 牛油室溫放軟。
. O" g1 P: }9 I  |! G  ~# y3 C5.39.217.77:88982. 加入已篩過糖霜攪拌。
+ D$ x& y3 M; Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。
2 d  ?  u1 w1 C* w! z) Q) L8 g/ ~5 h5.39.217.77:88984. 加入花生醬攪勻。5.39.217.77:88987 }( o7 A: M5 s& y6 [8 G! f
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb- A% Z: O; g) n% S, q! M8 W, w
6. 麵漿放入唧袋做形。5.39.217.77:8898# {  R7 D, C7 a' n0 G
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. A' e5 B" o+ _8 h9 l- A; T

/ `1 G2 ^$ z% r  y9 y$ W, K& A" _小貼士 ：
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# H( ?, }( e" Z6 |, D, {1 Q牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。
3 q! y8 |" ?) Y2 ?9 X5.39.217.77:8898以上製法不需要用打蛋器。