花生醬曲奇5.39.217.77:8898* i2 A# z' e8 ^! n
0 r% Z7 y4 y; u, s3 U8 ?# F* y6 U8 Q普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
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材料及份量:
, ?2 |/ A2 [! B; v- b5.39.217.77:8898(約35塊、5cm直徑)
1 S5 N* M! _8 N- ?( R牛油(室溫)75克5.39.217.77:8898& F& l+ c8 C/ r8 o" s& ^
糖霜(icing sugar) 70克
5 W6 }) U8 i# [! s$ @' Q) B( g全蛋 1隻
+ B2 J; B# V5 k# z花生醬 50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" Z# Q) H* g9 J; p
麵粉(Plain flour)120克
4 }5 Z7 U- d1 c粟粉(Corn flour) 30g
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製法:
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1. 牛油室溫放軟。
, S7 g# s/ f5 C' S: {. `2 y5.39.217.77:88982. 加入已篩過糖霜攪拌。
* ^1 V5 j0 b1 i7 X" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。公仔箱論壇$ G( a% r% L0 T0 P& z! U- o# z$ h3 E
4. 加入花生醬攪勻。
$ L# |3 Y1 o9 ?3 f0 q% I7 ^1 E& R公仔箱論壇5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。5.39.217.77:8898) ?" ]+ ?+ j3 K! b5 Z& ]
6. 麵漿放入唧袋做形。tvb now,tvbnow,bttvb' L, ~+ l- |% ^" y0 L( R) c5 f
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。
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6 c6 ^0 ~8 y/ @: D小貼士 :
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2 Y9 m- |2 Y8 `# v6 E5.39.217.77:8898牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。
4 k8 J! \ J+ Q+ ^2 y- w' W u6 G5.39.217.77:8898以上製法不需要用打蛋器。 |