[西式食譜] 藍蝦果冰

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材料  1 `5 J! E! B2 L1 b4 ^: l1 [
活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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, @" f: P( L8 stvb now,tvbnow,bttvb醬汁料, y5 y. m1 g, j; L8 F
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙# l" P. l6 L( Z- T! `
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- W* L& ?8 T( i  x公仔箱論壇做法
9 U. J1 A3 ^; stvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb; x/ F: v$ ^3 v

: _9 C6 \/ c3 G* |) }+ s; g5 x5.39.217.77:88982.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。5.39.217.77:8898# N! P/ W5 y" C. }5 i" ^2 {

0 i' W5 C2 w7 q% _6 X8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 , |6 |8 g+ T9 X: y$ M

hippy_123

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chue0608

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