原料：
- F0 c* ~6 w E7 i公仔箱論壇1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
: t& x. |9 \9 [2 U5 |( C8 _tvb now,tvbnow,bttvb2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
1 b. ]& _. a) `6 [3 V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。9 n! a- p5 T& j
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做法：8 J" q @& w5 M! H, \3 K, I3 ~
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb" `% m* ]' a# J0 r
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# C! l4 q; J# Z& L! ~2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。* }4 O3 c* K& B9 P0 _1 ?) r" ?
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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& m+ P3 {9 {3 D3 }; _" b公仔箱論壇4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。1 N8 l7 P- k% U# U4 `) `6 d
7 y+ I7 l; O1 I, {+ |0 H. U6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. m+ F1 i" h2 S
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。& x k, B4 `% {7 H
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6 V4 r/ D; ` P% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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