[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 公仔箱論壇. C# p& g- G2 _/ Y
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙5.39.217.77:8898( t5 k" z/ V2 }& H% B

% D) {! A5 \$ Z! F, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 h: M( a5 \2 [tvb now,tvbnow,bttvb西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙% p: `/ f5 t" ^7 E

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做法. P2 x8 H& u) V: O5 ~( q" x8 n
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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& V; k5 g7 I" Y- ^2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。+ p2 H  E9 B, m! G- j
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。# S6 t6 c+ v0 W5 c

4 e+ q3 P) A/ J$ k7 U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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