材料
: s" O2 ?3 W; B- Q3 {公仔箱論壇韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
) [" ^) T$ \0 D5 u- G0 F9 _5.39.217.77:8898
Z& K9 |7 v$ q+ O S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @( J ~- K4 R- B8 p1 `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 i7 W: f, _# ]* {7 t# I
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。: @. H9 z2 q- R
/ d7 q" d. n5 c' b6 M# P& [( F2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
3 M) ^! Q/ {# {! f2 x* D4 S1 j% M; m+ L2 `/ E5 V+ d
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* _/ X i7 [) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' N# H# l$ L9 i2 K0 e9 c0 q W
5.39.217.77:88989 s& L0 Z! b9 ^
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
7 e o N) G. o9 M8 P/ S% m5 ~! H( i公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|