原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐" z/ y4 s$ B+ o; X
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做法：5.39.217.77:8898# I! C8 U2 L# W. a
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用: N$ V# ]/ ]0 @, h$ r
 
x8 i1 ?- l" O) i) N8 H5 D% p+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, }2 U& P. e5 V/ ^2 L
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒" C, J& K; |$ ~' M
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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9 J h/ j7 s" j0 a3 T$ p公仔箱論壇5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘9 Y1 ` h9 `( C' M# P
: F8 k+ b7 Z4 S) g- H5 qtvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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8 R! p( u( N" v( `8 p, @3 Otvb now,tvbnow,bttvb7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb4 g" z+ K6 G- s) `& w
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！