真夠運！「今日有鮮魷」。
; t4 j7 L3 D. h9 i6 O# N凡半世紀的長洲冬菇亭茶檔陳通記，招牌鮮魷，非鮮不賣，寧可三五七時都欠奉！人窮智生，為免街坊每天問候，黃底紅字牌如高掛太陽，日日溫提「今日有鮮魷」或「今日冇鮮魷」，竟成就名副其實真招牌！0 m T6 X0 _: {3 D# H9 [1 u+ k. e
b" Q3 U4 @, S1 S6 H5.39.217.77:8898招牌底下，歷經兩代兩鋪位。! G# r& N7 z; m) h% v
創辦人陳南通，因親父早亡，母親改嫁而來到了這啞鈴小島，三十來歲便創業做老闆，賣奶茶咖啡多士，具生意頭腦的他，想到兼賣粉麵，其餘冬菇亭排檔仿效者眾。後因腳痛退下來，交長子陳健輝（輝哥）打理亦十多二十個年頭了！
( z8 y" x5 |& p2 B- }- O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現年43歲的輝哥，成長於通記，最記得1991年規劃重建，政府遷拆舊排檔，把整個冬菇亭移至不遠之附近，「當時老竇諗住索性唔做，連雪櫃都賣埋！但伯父伯娘經營魚蛋粉檔，託老竇看顧個姪兒，最後又置番晒啲架生開鋪，所以我哋係最後一檔搬入嚟嘅。」; z$ @ l6 w* x2 X& E
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新檔好舊檔好，兩代人都秉持同一信念，「老竇話急凍魷魚不夠好，無新鮮的寧願不賣。」另一招牌沙嗲肥牛通粉，以香取勝。雪菜肉絲米，超級足料。還有長洲特色飲品橙檸，味道清鮮。點滴間，情味口味，數十年未變。店鋪現由輝哥夥母親跟弟弟經營，延續着小島上家庭小店的溫情。
8 w$ p( j7 R( B8 a公仔箱論壇5.39.217.77:88983 }+ U3 k& u3 O" ?" X, V* Q
陳通記7 j. e, l! d2 H+ N8 [8 N: U
地址：長洲大興堤路熟食亭
3 V. h% q: I0 D; E1 [5 C! z0 W. b營業時間：6am-5pm（星期一休息）5.39.217.77:88986 e8 X, w! B: G" h0 q. ^
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發表於 2015-7-14 05:19 AM
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