[食肆地點] 漁牧精緻京川菜

尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧，屬太興集團新分綫。顧名思義，以漁場和牧場食材入饌，炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲，當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度，另加配菜享用。餐廳環境寬敞，設有逾百個座位及三間VIP房間，裝潢型格，感覺年輕化。　* ?+ W9 Y# y. S" h* A2 y

地址：尖沙嘴加拿芬道加拿芬廣場5 B5 I# g+ o/ }- m

龍蝦雞煲$2865.39.217.77:8898. p. R3 g6 H c$ |
雞煲加入龍蝦，鮮香惹味，另可選花膠或鮑魚入饌。
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老北京烤鴨$288tvb now,tvbnow,bttvb: t2 S2 c0 [3 K/ Q M
鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。