最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！+ D2 U0 l4 M4 }7 h8 v
) i& w- x! K v. V. q $ l4 p, V8 Q$ D2 i5 _% H4 G" q0 I
營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。5.39.217.77:88986 F3 v7 l5 H6 \& u1 p- O( a
tvb now,tvbnow,bttvb; B' o' h! |1 c6 L" c( D
 tvb now,tvbnow,bttvb' r- Q$ G0 D, l
8 R) e8 {+ d7 `3 [' ?. D5.39.217.77:8898
4 D$ Y( D# m. ~8 S8 J這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。
2 s0 g2 Z0 z& A+ s' Z$ j" stvb now,tvbnow,bttvb
0 Z& f6 d9 v; q- S公仔箱論壇
- `" n6 S2 t1 @- T6 @$ o A! w# P2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！
4 C5 \7 v9 S# u( i9 @; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {/ e; e8 N/ ^6 Y8 u' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [& w. w6 S9 I9 ?3 @& v( t# I5.39.217.77:8898首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！* ]& U6 c9 p+ L0 i' W, n
" B4 [' {0 ~5 D W
: b; `: P# i# u0 e2 n. Z然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！
5 G6 @* d; Z, ^. [1 b7 |! t+ C( b$ ]5.39.217.77:8898
( ~5 p' Z3 E- ~% g1 h* q
. I% E7 g7 y/ W# x4 D然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～5 j% x4 }' q0 l" w9 B" c
4 _: v+ r7 M- P/ |1 e$ `
* s1 m& h; S( M公仔箱論壇從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
4 `5 {3 }4 Z# \* l# L3 c) Q$ f
' u: t( F4 j5 [. h% ]. Atvb now,tvbnow,bttvb
- r' D% l/ w* @9 c( [9 y這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
0 ^3 f0 p8 _& G8 B! h& c6 q公仔箱論壇( g" J+ ?) }! ^: m% V `$ y1 v
% L5 n4 h, f9 a, P" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！8 b7 d: g9 R7 ?- d6 T! x D
公仔箱論壇6 ~9 c2 i( G8 r: }
 tvb now,tvbnow,bttvb" X$ m( c, o% x4 z
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!5.39.217.77:8898; _, X) U( o; h8 k! ~, c' V
0 E. X$ c, x- \" C2 E. N$ |4 z. V5.39.217.77:8898還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！公仔箱論壇: y! I- p X9 F& z
{9 @8 L4 E3 m7 F% }
" f; x. l# D3 N/ r, _當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。tvb now,tvbnow,bttvb; n6 d+ A' J6 b! `3 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 h% R3 y9 H0 G1 n0 Q* f d/ q
( \+ u& M& ]8 a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！$ X& Y% Y3 y% w( {) G" P( j( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 u$ P3 m8 l* v: S# [6 C8 g
 tvb now,tvbnow,bttvb v m* P r' N- k4 \& @' H% M
已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！
+ w' f2 m5 I9 c5 b7 j% I4 [7 x' r5.39.217.77:8898
% p' _) y6 A! m/ H5 Y9 K0 v9 k5.39.217.77:8898
5 I0 p! g# O# q1 a, I7 f公仔箱論壇至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！
/ u3 W+ m* N1 _+ B7 `5.39.217.77:8898$ P; D8 Y4 U% J
7 D2 P0 Q5 X# d- P5 N6 A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
8 T2 P* H4 o8 H" S# b* k* Btvb now,tvbnow,bttvb
2 U6 C% q: q" n! G( T3 A T總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... ; h3 _& J8 g4 N. `- ?
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 