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材料:
- j4 e: D* }* s; l1 g7 c+ U/ n& k* y粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。
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: C/ f" P& x4 btvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88988 T# ?# K" | Z' O9 v) q
1. 粉葛去皮洗淨,切厚件,備用/ X, i3 @1 [/ e+ l4 W/ M/ N
$ D \/ F7 f; O) O" Y# |公仔箱論壇2. 赤小豆用清水浸透、洗淨,瀝乾水,備用( b4 _$ W( Q" a" t0 k1 F
3 V( z4 K1 k( S( o: A" ~: @8 G5.39.217.77:88983. 蜜棗洗淨,陳皮清洗浸軟,備用
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4. 鯪魚?洗後抹乾,以少許薑、油略煎至兩面金黃
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5. 煲滾適量水後,放入以上材料,候水再滾,改以慢火煲約3.5小時,以少許鹽調味即成。 |