3 U' w1 \6 i! v6 n# u% w1 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 R6 l/ N, }
雞蛋.....2隻公仔箱論壇( w! _3 q2 J6 i6 K
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)' r i6 j5 u/ v. M* K
鹽.....酌量
' U& t4 n. ~6 Q/ v7 O F9 M" ]黑胡椒粉.....少許
( ~$ b0 N7 o- F8 B$ m6 m" q. L" Y公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
: a: L2 B' Z C# W- Y5 l' L青豆.....45克（新鮮或急凍）
. l, n5 h) l" \+ q8 d/ P! C# j# ctvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）公仔箱論壇* @0 U8 _* Y3 k4 K* {0 K n2 x7 A
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w0 p8 S/ K5 k( x6 S7 Y
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/ w! l3 `' M# O& l- b做法:
, n" Q$ t2 P* ~1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。 T I7 O" A% G$ C2 F/ Q
2 `' |: ?' q/ b/ @/ \, t6 I2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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' S# S! W3 n% I& g- p- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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. X/ {: K" o/ F% w6 ?1 G7 R溫馨提示：5.39.217.77:8898: H# k" q7 e! ^7 a, H3 n
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。5.39.217.77:8898" d5 i0 o& B: w( m* c# ]- I1 P; i
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇1 R7 J5 P* q6 ]4 R4 Y% x6 X
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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