3 k, W0 B8 i$ F* V3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
# o9 g" \$ r" O! J4 S, I7 P: D8 u5.39.217.77:8898中蝦.....8隻' r6 O C. U; g+ C6 m
粟粉.....2茶匙
. F" e2 m8 B; H4 x4 U) c3 q5.39.217.77:8898鹽.....酌量* V+ w2 r7 ^- Z4 h
白胡椒粉.....少許
9 Q) A( P& A* p: `( K6 O# Itvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \( P2 i3 G& \" H, C) O% v( ?* M
乾蔥蓉.....1茶匙
3 {: Q1 r% H" Q0 L8 }/ @; @公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 h& i8 \; Q4 C" o G; z5 X% r B
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ b" e4 f6 m2 j* z+ G2 g% k1 X
香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb! U( X3 E% p; g* U" S5 u
椰汁.....100 毫升
. j6 M* r2 v2 u! w) n: A; p/ O% Q芫荽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 E! l8 j5 O8 ?
花生.....2茶匙
' z, |0 {2 m+ e9 l公仔箱論壇5.39.217.77:88989 b' K% _: O8 t0 T7 c
( m _" W }" D( U$ M w調味料:
8 u% e, T' V# Q! |5.39.217.77:8898魚露.....1茶匙5.39.217.77:88981 `6 L/ f9 d& L, r7 P
椰糖.....1茶匙
% a9 d3 \8 V" B8 ?) t: E公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙
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. ]9 z* j, \3 h) j公仔箱論壇/ f9 f6 ?3 t. [. w+ E
做法:
( E1 k8 y, O' Q& _! t3 s5.39.217.77:88981.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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7 |- }; J- x( _8 C公仔箱論壇2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
3 Y* G. n3 I0 K5 G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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7 U* y+ D8 |& m& @1 htvb now,tvbnow,bttvb2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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/ _8 Q7 X1 H3 h, [5.39.217.77:88983.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ A5 M. i5 Z D0 \2 ]
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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