如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
1 `4 l; P- _0 b0 n公仔箱論壇1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
4 o$ G& Z/ a& |8 ?/ ?4 m% V公仔箱論壇2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
; D5 C$ O) a% btvb now,tvbnow,bttvb3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。
: k! I0 B. ^6 k3 q' k除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h# V0 r$ {7 N' }! v( }
误区一：取汤而弃肉公仔箱論壇' V8 L2 I: [5 ]& v1 |, p
8 [- {, @9 f @( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
$ N8 u+ I# V5 t* B7 Ytvb now,tvbnow,bttvb另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
0 t* S: o4 f- B' p5 @" H5.39.217.77:8898误区二：煲参汤的时间越长越好
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& Y3 j2 {- @$ [4 ?. D( N' P$ f6 J d5.39.217.77:8898老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 }. J+ G( H4 r6 |
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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