[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。
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哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險
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1.臘肉tvb now,tvbnow,bttvb; n! J0 J9 f8 T* L
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。tvb now,tvbnow,bttvb9 C# ]  Y1 z+ c# @

建議：
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，tvb now,tvbnow,bttvb) K6 j+ h! |/ \4 z+ _3 s
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。
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2.蔥油餅公仔箱論壇! {4 Y6 H; d* s: t) i1 g
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。
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建議：
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。

3.醬牛肉tvb now,tvbnow,bttvb; `. Y5 N' I) R3 b
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、5.39.217.77:8898+ B7 p0 I* I( K7 A1 g
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。
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建議：
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，tvb now,tvbnow,bttvb: @- A- L+ T. |$ u9 Y
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' O+ g. r/ l+ U( E

4.香腸2 o, Z! w2 H$ Z7 \( i: \( D
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。tvb now,tvbnow,bttvb' x0 c2 |9 {/ d* C7 B, l
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。; _# S$ z0 |9 R* A: u6 Q( B1 ~

建議：
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，5.39.217.77:8898+ _# P5 ~6 X6 [5 F5 U* B2 c* t
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。

5.鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb! F, |, Q$ s1 Q/ p/ c! Y, H$ T4 F
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，公仔箱論壇) i  T* l& g9 N+ W% k' @; w- I) A% d% e! R
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。: f( [- ^( S; R7 ~+ ~3 S1 K8 i

建議：
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( j  w& i9 p$ x) a$ F) g
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6.油條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ h* q$ N$ {: }; X/ M
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，2 `6 ?- B( Z% B$ Y; ~
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 z, O% y! z
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。tvb now,tvbnow,bttvb: O  X5 T! _7 u2 z

建議：
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。2 E( }- R" F* C+ Z
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，公仔箱論壇3 I2 j; m' b& ~. D9 t3 [( J% q
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。9 _5 A* e1 g3 F
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7.松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. L1 M* J2 n# k# q/ l
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。3 e: x$ i) k4 \
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建議：8 O1 ?8 U5 m& J/ a; k8 q
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。% e0 a1 f2 A7 F- O
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' p4 P2 \6 J% D
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8.油炸臭豆腐& L6 b  O& `5 `
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: z( _  }5 r& h$ Y7 l+ g, `
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 ~2 A) z; }- \5 J( `% @
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb( z, f6 y( }# d
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建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& e3 y4 a7 b9 k. r5 R" q
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。9 p$ `0 c# ^& E
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。

9.桃酥8 y" W6 q3 A9 I, y; @( k
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。8 t2 M# W3 e/ ^* N9 F$ x
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" c- r: i" W" y% o
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。tvb now,tvbnow,bttvb7 q" b9 _# V  f, Q
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建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，5.39.217.77:8898/ \: f4 M. ^' f3 i
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% p0 c& F$ _! M- s, Z. h

10.珍珠奶茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, t3 W" E( t+ r/ E0 w$ F
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。/ {. D0 Q+ g7 r6 ^) y+ D: Z9 G, b
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，( W; u( u( Z0 H+ w
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。

建議：
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，$ l; T) j$ `7 p6 s3 h
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，% L# U- I1 t, ~1 h0 o% g: M6 ?0 D
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。
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11.麻辣燙公仔箱論壇& \) _. `: i& e6 Y3 p; r+ s( K; L' `1 E
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，5.39.217.77:8898. T% H) ]: r$ L! K) |' B
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，5.39.217.77:88981 m3 ~! t. e- B$ L9 l: j
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、" N% I* c, U/ t. P" G" \
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。
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建議：) D1 ~7 Q* O+ q6 n" p# g
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。公仔箱論壇' G, I' D7 B6 e1 A3 {3 v
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、4 j: X* z1 L  a' ^2 i
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，! H# f/ S, c% a
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 V9 X; n$ P3 B. Z

12.辣條! I- E3 j3 C) D2 R" J, b
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，公仔箱論壇* h/ z0 G8 P3 N& O- z
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！公仔箱論壇$ C$ U$ @" r: v
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建議：
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，- e4 n5 U& T0 l4 i
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。5.39.217.77:88988 `3 d8 Q9 h' J

13.燒烤食物tvb now,tvbnow,bttvb& q& J$ B7 O0 V/ I1 F' }6 b  J
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，" Y- U# p  j* n! [5 s. J
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。
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建議：
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。
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14.自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 G" r2 |6 X% U/ k
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。8 }8 A, e* o$ f: o- |0 `
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，公仔箱論壇, U1 p, E" ?6 Z7 ]
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。
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建議：
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，5.39.217.77:8898" n4 D! f6 `4 E* j
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 {. I, @7 I* ]+ N$ N% w9 ]
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

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soforlee

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