1、辣椒最好熟了再吃。
+ M, V& l# B8 U8 J, \辣椒有乾辣椒、
' m6 S% T* y, Y. S" p* ^- Ttvb now,tvbnow,bttvb生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。公仔箱論壇: z, v' f+ `2 i' y
3 X7 X# q# k& f1 R! ctvb now,tvbnow,bttvb2、搭配解辣降火的食品。. M1 m, W8 x" N3 f0 m* E
吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。
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4 r' [8 E9 r/ D9 `4 T6 A! z+ [公仔箱論壇3、吃辣椒加点酸。公仔箱論壇) c2 A' D. [1 C$ v
從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。5.39.217.77:8898; g4 F% W- |3 [0 O3 a# B" N
2 E' z. X. w7 ] E- w6 \/ k+ }4、吃辣要看體質。
1 H9 B$ X+ o' W% Q5.39.217.77:8898對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。
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發表於 2013-6-25 06:20 PM
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