常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，5.39.217.77:88981 B" r9 e2 S" t% M
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
3 B6 q# I- |) n9 Q' O! x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
: M( l9 O! l6 L; @3 J7 G8 D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，tvb now,tvbnow,bttvb; q, \$ ^) [ z; s- N9 e8 X Z& N3 q- }
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、5.39.217.77:8898- P" N. H) q) P; f1 a) B2 J
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！/ x4 P- G) m! I4 Z: }' i9 S
5 ^3 S! L/ {& |% f7 Wtvb now,tvbnow,bttvb《黑芝麻補鈣最佳》
- m- Q m0 N, J+ f& H/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，公仔箱論壇+ O( K% N4 _4 U: Z% `! v$ J" F5 _) b
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，公仔箱論壇0 h H: k4 ^; l; S2 q, y D
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，# L, q9 w% G& S. ?3 R: [1 U
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
$ j2 w% q6 K% W n$ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 z. l. k/ {
《降低血中總膽固醇》
6 b: N! L; i* u+ K+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，tvb now,tvbnow,bttvb, N: U6 M- o# ~' ?2 ~' E- b
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；tvb now,tvbnow,bttvb% I7 v/ g+ i8 [3 D7 X
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
4 q; |5 T% m* w1 _ `2 R: o, C0 S3 \; G公仔箱論壇血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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- s6 S- r& a+ m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，公仔箱論壇1 k5 a5 c' K. C( |2 ?( C, @
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
: v% W+ B0 k" b% z/ `/ k! Y5.39.217.77:8898有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 {+ d5 Q, S5 M
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，' P/ K. a m! g; {# W
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
! E) y0 ]8 }; ^0 C% T# x" X5.39.217.77:8898每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。公仔箱論壇( x6 s' {% [/ d A, a- i" i" S
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，公仔箱論壇. J* t$ R4 w- t# O5 s" O
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，公仔箱論壇* j! C$ K d2 ?( k/ B0 N& K S
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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