來源：中國經濟網
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇2 ~' H( _1 J! b" q c7 d2 M$ V- a, R
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油5.39.217.77:88985 c% ?+ m" Z: \* J
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制作方法：
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4 a2 I; A' C0 H 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。5.39.217.77:88983 M q7 U; h" ]
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 公仔箱論壇# f' H8 z& \; k2 ]. `; o
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 5.39.217.77:8898! w8 b) v) u6 g; p4 X# o8 M
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美女廚房：蝦皮粉絲蒸蛋(圖)
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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