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( o& A6 k* S/ L' Ctvb now,tvbnow,bttvb用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇公仔箱論壇# |" x' m! y& o; E# H5 I
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1 E6 x9 G) D: U$ P; W5.39.217.77:8898 作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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8 x- U, w* J$ w5.39.217.77:8898 制作方法：5.39.217.77:8898/ u: A8 n8 a1 F9 Q
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 0 U% Q, k5 L; s' @" @; r% j
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6 ?) T9 c1 x6 }: i上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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