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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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+ {$ T+ |9 U% I) m h _# O" `9 F5.39.217.77:8898 作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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- d* q$ Z t) H; w# L* T 制作方法：! G5 c F5 l0 @$ t7 f0 F: h) A& }0 y8 j
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。! |1 z3 g; q2 y& n# X
+ d& @$ X+ t. z* t9 F/ r y 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 V+ m6 c0 l. u
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美女廚房：金針菇煎餅(圖) 3 d8 i: m4 B$ t7 Z7 d$ ]
! j$ h; K! b" N2 t% j上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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