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. u( J) x9 z' @, q( ?' |公仔箱論壇用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 O( r1 @, p' E6 l
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/ G' R* p: b: M- R# X; D7 [tvb now,tvbnow,bttvb 作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb. G5 c) H* M3 ?& T4 N, \5 ]
+ X) ~* a0 W; t7 {+ j; B 制作方法：
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。- L2 p9 I/ c' ^, o
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 8 m) I1 E* C9 Z8 c
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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