[甜品] 小丸子

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黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。 公仔箱論壇% e4 C) Q7 x+ U* e$ I7 j. }
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咩 料
3 g1 O3 i7 U6 e" d/ g+ o公仔箱論壇糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克
( ?( ?& o. }. d( o" [* D公仔箱論壇需 時 ： 60 分 鐘
- n7 ^% d% Q) I) q9 w5 N4 g+ i速 成 法5.39.217.77:8898- D+ W) C5 h' y# `+ X, j
1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。 8 `, m; e+ i1 @0 n6 U  |. o( a1 C

9 z& [: T8 \  T! |* w0 s& }& l$ {2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。 公仔箱論壇7 C% g' }8 Q8 R

2 q  S/ z2 [( v: ?7 w5.39.217.77:88983. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% R3 U8 C: Z6 P9 C' X

/ L+ Z( m* M2 D: l/ R/ [聞 煮 貼 士
6 H# Y) u% @8 e% A丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。