[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
1 K5 U' S% J: K* O3 C4 O# u5.39.217.77:8898配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
- P- W7 ]( U/ _1 `" g7 j) h公仔箱論壇做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。公仔箱論壇: V% `0 N) y- ]- j
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。% D: W9 @5 s) |) {: v% j3 D
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
4 H% W3 ?: C1 ^/ M( g2 v公仔箱論壇把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。5.39.217.77:8898$ ?( a# a1 d2 _" O/ f  H
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。