， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤
 | | 牛蒡：200克 |
 | | 蜜枣：4粒 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 猪腱肉：400克 |
 | | 土茯苓（干）：100克 |
tvb now,tvbnow,bttvb- [8 n5 J: x8 \5 P/ S
今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪 ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 M" G: q& v W7 W( G& |9 V
(3－4人份)
, F* J T7 F* L/ M5 d公仔箱論壇 做法：) M/ x$ V; E1 E+ L; J# ]2 A
1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
% L: ~. Z5 C- a) h4 d' W' o* b 2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
% Z9 n; j3 R) m( f- ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇; I$ j7 d: v5 r, ?6 P
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77:88985 _! k* a( }5 H: H' P1 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 L1 O- M6 J& L$ S
功效：' m- e% \+ T: B, `+ s4 I- B
祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。公仔箱論壇/ a3 c4 J3 M% G
靓汤心水8 Y5 a! L; h) @. y7 p
土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。 |
發表於 2009-3-20 10:30 AM
| 
