 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 s; a9 D' T! D* C& \5.39.217.77:8898 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇9 I- i$ S! x3 o1 d ^- ~
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(3-4人份)公仔箱論壇6 }- `' d$ {. R; p, z5 t X
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
# r" B& K: k% {) o# M' @5.39.217.77:8898 做法：
' q" K) D9 r; s! P( ^4 Q; O8 ~1 j" ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 筒蒿洗净择好；
2 j/ x# k( U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
; A4 E% c" c3 ?5 C9 _7 h) i' P 3. 豆腐冲净，切块；
" e$ b+ {3 g# v0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" T6 U% V) M+ F5 h! k0 T
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; _8 `1 y5 S u2 `$ c
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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