 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
) J7 ?; p/ {" W D% V$ `tvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。5.39.217.77:88987 w# ^+ P; {6 B6 \# b9 w. Z
. o8 v3 P, G* U, J7 z' Y5 ~ (3-4人份)5.39.217.77:8898) ~5 T9 F. G9 a. l
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇8 |7 `1 g& p4 N& G. T8 `
做法：6 M) o' a# N5 o, N
1. 筒蒿洗净择好；
8 ^; s; i4 V: t0 i; _5 u3 m公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
$ r% |, ?& Q% \6 Q6 [. O0 S公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；tvb now,tvbnow,bttvb$ d. L! ~7 K# A6 p
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
- N$ x/ Z9 Z; C# s1 ^5.39.217.77:8898 功效：- [0 ]3 \7 m( ?
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。5 o% B7 W! A0 w- z, m
4 p0 E0 a$ ], d. U3 O8 P2 Atvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
9 K9 Q. [7 W: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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