 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; r: ?! F, C5 w
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(3-4人份)
{" x. y! T( @公仔箱論壇 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
: }! |3 c6 X/ f9 `2 c$ O4 K7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
; H* D7 `0 D, R" @: M5.39.217.77:8898 1. 筒蒿洗净择好；5.39.217.77:8898; b3 N1 y4 h& J- j% H. t
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
0 y$ n+ Z$ J: z" S' y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；
4 [2 g, t/ r) Y公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb* O* N. f9 e) \& v' e) i
功效：
8 \+ Z) I# D6 |tvb now,tvbnow,bttvb 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。" V5 h& H0 X, S: s I/ U
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靓汤心水
0 P2 w2 N6 k) K8 t2 {5.39.217.77:8898 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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