 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 G- Z# {8 v5 A
茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb, w/ Z! }8 [8 T1 f) E
7 ] [4 N9 M! j7 B& D5 j& D公仔箱論壇 (3-4人份)
; Z$ U9 V7 i. d4 `" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
, y8 {, {. h7 I& }5.39.217.77:8898 做法：
; z6 z6 q5 S. _8 u. ?5.39.217.77:8898 1. 筒蒿洗净择好；; G6 ~2 i2 x2 X; F" U
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
; r% L$ G! K' j1 R+ H+ S0 U公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；
( D- I$ c( H+ N, z$ a9 \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。' x$ H! x6 g, B% s- ]
功效：
I+ o1 {- K" u1 ~) M2 J$ S公仔箱論壇 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。8 d l, I: j* T9 B
公仔箱論壇# E& y, {; Q4 K6 @0 _# j! Y
靓汤心水5.39.217.77:8898" B) r7 e& S* `+ z7 Z: C7 W7 x
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
