 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
. k7 ^( T/ _) o5.39.217.77:8898 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 _3 T. G; U+ p0 Z z1 t. }( @
% j1 `* d- a& w$ M" g* i6 [5.39.217.77:8898 (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) |0 ]; q. @# m
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
: f, H8 p1 ~3 B0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
6 \/ r8 y/ `3 Q" H- G% \, { A# @) I) y 1. 筒蒿洗净择好；
1 X* h' D- m) X# T0 U* F, P) @公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
/ s% k/ [' J8 Y6 {/ ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 豆腐冲净，切块；
9 J! s9 G5 L( a$ }* }tvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。公仔箱論壇% Y* @ G7 L u- C& w8 [( J
功效：
C6 I/ Z! n3 v" `9 L: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。5.39.217.77:8898" X" A: M% _/ U0 o; Q: `! \" A
) p/ d4 K' q* N6 z! M5 ~( i# J5 Q公仔箱論壇 靓汤心水/ F( @3 ^( Y; a. i
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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