 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
4 h/ v7 S" u' r9 vtvb now,tvbnow,bttvb 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 S+ [/ O1 v# D5 \& c0 U7 h
（3－4人份）1 M8 W6 D3 R' e% `% h. r& E- D/ n
做法：
+ ^" d! l0 s8 H6 d0 k- j4 d; K5 _tvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；5.39.217.77:88988 b. y% n2 |) X' i
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；公仔箱論壇2 _& o$ l" b2 ?/ \/ l
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
O* O2 _% W) {$ ` 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；5.39.217.77:88985 \ _% C+ Z: x4 U6 s
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。公仔箱論壇3 |0 p, k) q+ f
& W# _, n6 N4 H9 A$ @ 功效：
2 I7 q7 ?& \! A3 r0 j4 }5.39.217.77:8898 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
% y2 o) B$ Z, A" P0 A5 Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' b; b7 ]0 x& c0 C* U$ p% }- G \
●靓汤心水
! h& m8 ?! m1 f0 @# X( t7 z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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