[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

: r9 G1 @9 D; y& [2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K9 S0 K$ [( z4 L# ~% ^　　做法：
, c! T; _5 D5 \9 ~% B& m6 |# V* O( {公仔箱論壇　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
5 m( W- V* H) f7 H- ^公仔箱論壇　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
$ v4 M  t# K9 a( D) j　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
  {- q5 F' S0 o" V5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* f8 t7 r# f/ g0 G% P
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　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m  Q- w( {9 J8 s
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* r3 B/ L) F) `1 @! I
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　　●靓汤心水
" `$ z3 U9 `  o; [. k8 J" `公仔箱論壇　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
2 T0 @" p1 q# a' F) }& ]公仔箱論壇　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
' v3 u# N6 E! [' A; i, @" }, q% q　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
  U/ c; i0 y, v  [　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？