[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
7 T' m. ^0 }  ~7 ^* |9 N/ d6 l2 h- C（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 Q' b! l3 A' S+ v

0 I, F. n3 @8 v9 B6 g  \$ E公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898! U; }  v* U9 c. e
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。5.39.217.77:8898# f8 k! d8 J& \& u1 |8 |
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。6 }. }0 n/ q. V. p! v: ~
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
4 O' J6 _% [3 t) A4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）公仔箱論壇/ Q/ _1 A9 ^: T) Y
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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