[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克% l( J. `9 n( q: K
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）

做法：公仔箱論壇: b0 a5 ^* O9 g/ t1 I" C. \9 T$ z
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb/ V9 c8 Y: f: I6 l5 J1 m5 W9 m
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。