世衛組織評選的最健康與最垃圾食品
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全球十大垃圾食物
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一、油炸類食品: m, Q# [0 `9 j" S9 }5 ^. k3 T k
1 、導致心血管疾病元凶 (油炸淀粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M h X) {( h* l+ f& U
2 、含致癌物質
5 R. U" l0 x" b- w6 ]2 b1 Y2 Q9 V! W) e/ q3 、破壞維生素，使蛋白質變性
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3 \9 t5 i) N. k; Y! d! N; }二、醃制類食品4 ]4 [. Z# x' @: H2 k
1 、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌6 z! j. t) c2 s8 Q4 s& q2 q
2 、影響粘膜系統（對腸胃有害）
@( r. k( r7 V3、易得潰瘍和發炎
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/ c, k0 l0 c7 ^公仔箱論壇三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）公仔箱論壇 f/ ?) _6 P# a7 E- }1 F: q
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） 公仔箱論壇8 F- ^- R& _7 E" Q
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）/ f% I9 o8 l( r7 K* b7 G
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四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 C% X5 |; c5 U t V: \
1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 s$ @0 |! ?7 _% H( s
2、嚴重破壞維生素 * E5 v, j" b9 X7 q/ @
3、熱量過多、營養成分低
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五、汽水可樂類食品
2 a+ n! \# C7 w6 m1、含磷酸、碳酸，會帶走体內大量的鈣tvb now,tvbnow,bttvb9 g. w, e3 k9 y! Y; H
2 、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐tvb now,tvbnow,bttvb% A- E, S* P7 P3 O9 _4 z( H
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六、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）5.39.217.77:8898" x6 r, a" O5 g
1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! m' }- |- }' o
2、只有熱量，沒有營養
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5 j7 S9 G1 k7 c0 A9 E! j6 ~& ^. Q5.39.217.77:8898七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
4 P7 E6 M! [% t4 c" n/ q5.39.217.77:88981、破壞維生素，使蛋白質變性
, u# _- `( }/ {$ X+ T2、熱量過多，營養成分低
+ P( n2 F' Q- g. r- F9 v/ q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 \8 P2 @: ]
八、話梅蜜餞類食品（果脯）5.39.217.77:88989 l$ X* h! `9 i- M6 {3 z
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
% s& _1 c" k1 E7 @$ ?0 W1 S2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
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九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
# B% o3 V$ x3 X: ?2 ^6 q2 N8 l1、含奶油极易引起肥胖 5.39.217.77:8898& @# i8 ?2 P' g0 w" N5 c, N6 y: J4 J# n
2、含糖量過高影響正餐
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十、燒烤類食品
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2 、1只烤雞腿＝ 60支煙毒性 公仔箱論壇0 U/ ]0 o u+ h& L% U% \: g
3 、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔)" i, m3 h& }' L
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最佳蔬菜﹕
0 H" q, d, Q$ b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 G1 G! V) i# N& n( l- `4 \
由於地瓜既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
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9 n: h0 S* T& j$ D( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳水果﹕
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- N" q1 \: S y 最佳水果的排名依次是﹕木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。公仔箱論壇; N* [1 r2 U( b: R/ f6 o5 c+ O
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最佳肉食﹕5.39.217.77:8898/ U" r: a3 Z/ ]1 _, H# }
$ R0 t2 t0 }+ V. q# B$ o鵝、鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為 "蛋白質的最佳來源"。
" O: j$ ^; G5 N, g2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 U+ G- u) K }- v$ \% W4 t
最佳食油﹕
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玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按 1比 0.5至1的比例調配食用更好。5.39.217.77:8898( n/ R7 Z+ H7 B9 b
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最佳湯食﹕
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; ]. f1 }, n* f' d5.39.217.77:8898雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
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最佳護腦食物﹕' [9 G ?3 }" M% `& S s' o: I) l
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菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物，以及糙米飯、豬肝等。
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發表於 2007-9-2 11:34 AM
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發表於 2007-9-22 05:17 PM
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