几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。 tvb now,tvbnow,bttvb* O$ g% o" j8 M
公仔箱論壇6 }9 D5 \2 J ?0 r2 O
消毒奶瓶和抹布
2 ?# E5 ]' P+ ]. W5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 w k$ J9 f; P
有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。
/ ~4 x, U0 Q7 o8 {) }$ {3 }5 j/ H$ w公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 s4 Y* w+ f( j3 M9 I
烤煎类烹调的活用
z8 \6 g5 n3 j% g3 T$ r; _0 n& v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I5 x( Q' D" T8 \- `* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。 9 K: z* f8 q8 j0 q# W
! H, @, U! Q& n2 c j
但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。 公仔箱論壇2 i( d+ H D0 ^
公仔箱論壇 |6 y7 t1 x/ h2 H( P
餐具的杀菌和温热 公仔箱論壇 _" W+ O. Y7 r( ?" F' y! t
b9 d, K8 v( W# Y% C
微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。
2 A/ b( ]! `5 N* O 5.39.217.77:88980 M* m! g) j" o/ w6 T
●食品、食具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。
( e6 X$ g# z, N) O
7 `( S) p0 u. _& V ●蔬菜干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。
3 e! }) i! g' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; c( d1 d! n% y8 G) y1 `2 v2 ^
●药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。 1 Z5 B8 N1 w5 T6 m9 n
4 n4 ~0 V; D6 b, T* {7 G
●食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, `% i6 M8 J0 p7 S* u2 t; b
7 R X9 a* C2 |& H9 q5 j/ P
●抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。
3 X% Q. u$ q/ Q1 C9 s! u% d$ u
. J( w/ x% w' S9 z7 m7 {! b% U% p ●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。
2 Q2 x# y0 `# X+ B; \, ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 Q/ g# s, A7 ^1 t ●制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。 |
發表於 2007-8-3 01:04 AM
| 
