[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
. h9 l+ g3 L* l- r1 T  L- x5.39.217.77:8898秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料8 ~4 J1 K5 r" K% M+ P0 E
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" P2 p% t! ^. K' h# h9 |1 M4 q
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 G1 b: I1 r: l) X* }6 D

& G( U  P" f1 t. z, H2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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; o8 e6 a) t1 V3 e3 V' M公仔箱論壇4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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2 q' D' R$ E1 Z- d5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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