[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
) B" \/ V) |) m6 O6 u$ R  R但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 v1 v' v6 r* p0 T( D* ]6 _
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ C" A2 u& N( x2 i; k* U% h
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
+ h2 N: ^, c3 f公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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. z; l# k) T" i. o, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。) e: a4 N& d9 O! G% O- z* d+ c

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放進魚袋
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9 ~' A! C6 i0 a( S( e公仔箱論壇2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。5.39.217.77:8898& D1 f1 V* S1 Y% ^: |
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 d$ ?1 n. ^( X# l  x3 [
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