[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯0 Z% y+ J) ?$ D/ s- K
做法：
3 f$ y/ v3 q) ^' Ztvb now,tvbnow,bttvb1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ G) f( Z% D& P
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
; m& A+ p" Q5 H# o8 c5 t3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]$ x; w2 G* u4 c
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
# {# @* w3 O( q( p, o, z' K公仔箱論壇Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇9 R7 O, B/ z1 A/ \% k2 ]7 g6 P  _
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
4 U! L6 \# S2 o, P! E% O6 W% V3.可酌量加入枸杞，可增美观

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