[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 q* m) N# ^& {" s
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗5.39.217.77:8898: [7 ]$ D' X2 c7 h
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調味汁公仔箱論壇7 n" T5 u0 `& z& t2 t
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙, A7 F; b0 F4 M* [

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. U' v# b0 I4 M1 H: d$ t公仔箱論壇做法
  t/ J" ^% i$ h* e+ K: C9 H5.39.217.77:88981.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
1 A" t3 Y" w+ ~" q1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ A3 M+ T9 `8 T) A
2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。公仔箱論壇( a1 O- H9 y, p  U) W3 j$ g8 N

7 [5 Q- t- w5 e  t) S! G公仔箱論壇3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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5 i9 P& q# x# f/ j9 r- U0 q3 n4 Z5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。( k, ^& \0 u8 C3 r3 a' Y6 a. D1 p! \

/ ?- }. |2 d, ?- q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。. e5 b$ M0 f' Q1 C0 m2 ~
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。公仔箱論壇/ W$ a" j; J- O

: B' N1 w8 K0 p; O3 N, N燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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