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【原料】 公仔箱論壇6 j5 s5 D. y: F: y+ L
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
: E5 G$ x3 q% H0 X【制作过程】 5.39.217.77:88987 M8 Q8 X- x! j5 Z$ k0 k9 ?' R
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； tvb now,tvbnow,bttvb) a6 S9 X, x0 l( J& Y" H
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； 5.39.217.77:8898/ G1 ~: F$ K! _. _
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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