 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 o2 i1 l9 e. P
研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。公仔箱論壇! m0 e$ {: ~) T! G0 a3 ~
公仔箱論壇: _1 V& k$ x2 Q* t, C, ?/ G0 k
聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。6 h' t3 c2 J$ K' H2 V3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ G7 t' [- a0 F' m
各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵公仔箱論壇7 q) }' m/ m. G! ]6 _
3 E# ]* _# C2 m# D. w
《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: k* S" n& g9 g. Q+ T F. _6 O
# A8 g6 i; ]! X3 d2 N$ R0 `6 s鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。
. b. Q' Y/ s& w& ^6 S& s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j @' V4 P) I0 P* e* C7 d
法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？) E6 X: g; d0 a, h
tvb now,tvbnow,bttvb9 H- l6 W% O3 F5 ] W# F
德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」8 ^$ y/ r& Q6 W# d4 K9 x2 e7 a
tvb now,tvbnow,bttvb$ a& y4 j+ W8 e: o l2 Y; W
國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。公仔箱論壇7 K9 F+ {/ V- E; F0 S
. j) }2 j/ f" O* ~! u3 S, r鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。9 c8 I9 u! c' R
# L2 C: d: P! R* k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合0 O. ] B* U6 Z. t" L
tvb now,tvbnow,bttvb/ { d1 J6 Q: X9 G9 P7 I3 E3 l, K
除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。
( E" v! I( H% m: G( m公仔箱論壇! P; Z' r* q) V1 Z* j
鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。
5 {; K$ m6 `( d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 V6 y8 ]8 O
他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 T6 ]0 J0 H3 B1 m+ p0 q
5.39.217.77:8898$ Z/ d6 ~2 }$ a
多吃蔬食，補充好菌有益無害
4 i- Q5 `; ?+ H hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I: D& B- k3 X; e# l
鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。
* {, B$ K7 D1 D; A& h. m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( |3 z# ]4 X8 h/ G+ @
1. 充足的優質蛋白質5.39.217.77:88988 l$ z9 E& }- J. |7 h, r
! A( M$ Y& u- `5.39.217.77:8898鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。公仔箱論壇; M& `* a/ Z" `5 H4 u1 P
/ s" W) _4 f6 a F+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 好的油脂均衡攝取
( N2 ^+ `# W w" ~2 @ q2 `- J8 T/ P; ]) Q" l" Z+ D' [) g2 \
現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。
) ~ Y0 e1 U. n. j" H6 G
; M. h/ H g1 I# ]: xtvb now,tvbnow,bttvb他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。公仔箱論壇5 h- ^* t& @( |# S5 ]( c
/ Z( t4 C3 B: [0 ^, y% U: H Otvb now,tvbnow,bttvb3. 低升糖指數的澱粉
. x" L7 A7 R5 V& b dtvb now,tvbnow,bttvb
+ x2 i! r; v" Q. Z; K$ A* Dtvb now,tvbnow,bttvb鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。
2 r; q+ x" W$ {) Y% o4 G
% s" z, I; Z) V. o1 C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 足夠的微量營養元素
4 [; u1 U8 n& k0 m& U% E1 m1 y$ vtvb now,tvbnow,bttvb- ]+ p+ R# x! I& M" \, U
(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。1 v5 A* ]- c, g0 u; x
9 s+ T* N) F h: v/ }0 v(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。
% X8 Z4 }( X. Q: `tvb now,tvbnow,bttvb
8 `1 ^! ?3 W' i! ktvb now,tvbnow,bttvb(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。tvb now,tvbnow,bttvb3 h& B7 _+ P2 j) w3 I4 R* B
3 \3 y# S: a$ Q- \4 k" a/ [
(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。5.39.217.77:88981 H/ j9 ?5 A! f T
& Z; C- v- J$ j( ~; Q( E: l/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。
2 r3 W& `3 F* Z3 d$ L: k
; Q- c; ?, t+ R- |" |7 ?& P" \鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。/ C X" b8 p3 E# q8 k) [- ?+ u
|
發表於 2021-6-22 03:37 AM
| 