[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 {  X" y1 u' |3 D3 P: Y7 ^
成熟番茄　600克, S, R2 \& `. b: a0 V3 [% ?
西瓜肉　300克
8 i( b5 S9 B/ I( Z# D- ?公仔箱論壇蒜頭　1粒
! z& ^+ }$ Z; d8 c5.39.217.77:8898鹽　適量5.39.217.77:8898) `$ H" V, w2 Z: k
橄欖油　200毫升# H% p% c5 Y  ~
隔夜麵包　200克tvb now,tvbnow,bttvb- z* Y0 ]; n+ ]! d* e
白酒醋或白米醋　50毫升
6 P" J+ B, ]  V6 u: F, O( c% q0 g: b小青瓜　1條
* y, o9 w3 t5 i1 y6 B, p  G4 w; X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋　1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- l7 ^1 t+ H+ ?4 M) a
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。. D$ o$ ~% K) }3 P/ H# k& X
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb% l/ Q( R7 E# \4 i
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。9 y% W& i/ q& w& X0 S

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5 b. L6 G: M2 k; ?4 j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇5 D+ D$ o& V' q- o! v7 ?
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。