[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料. J+ s- i7 s! R
成熟番茄　600克
: e1 q. U& a" Q' _5.39.217.77:8898西瓜肉　300克
/ [8 d) T  z% Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭　1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 i: w  M- M3 k& Z
鹽　適量5.39.217.77:88987 D( V+ Q* a. m1 [( Q9 Z
橄欖油　200毫升公仔箱論壇, L; f2 J+ s/ j( K/ c$ D+ w' [
隔夜麵包　200克5.39.217.77:88989 z5 e, J4 Y0 ~1 w% s3 l
白酒醋或白米醋　50毫升公仔箱論壇' @- {' y6 d* b2 {+ n- J
小青瓜　1條# v3 ?5 F! d, L. S
烚雞蛋　1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 y- M( \/ v1 {

: A1 k8 w' l  j1 J$ ]/ G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" G* Z. `5 A/ M7 N5 D
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。$ |! g: l* D3 y5 K
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。& X2 {0 o( \, n. C

. k8 {1 w0 |2 K4 a3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( S/ q) a- y7 E
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  o! c! W1 e- V: Y9 L2 h6 l: S5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇0 A0 g  l; G& A: m! i: S
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。