[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
+ X$ B4 f  _4 g# l5.39.217.77:8898成熟番茄　600克% [* e, L3 O, C# B$ R* V2 s  n% l
西瓜肉　300克* w1 s0 \" G' K, H
蒜頭　1粒
0 N$ N8 M( b$ D; r7 U鹽　適量
) M4 H- |/ c9 A: p3 W9 G橄欖油　200毫升
% R; h0 r- S9 @5.39.217.77:8898隔夜麵包　200克
$ N$ K. f  C) K* Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升
+ r8 A4 Q" M- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小青瓜　1條5 K7 l' t3 @* C; V6 k  K
烚雞蛋　1隻
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% L- Z1 M$ M- n+ l2 v1 y7 k- ]公仔箱論壇做法, P/ |9 m$ _, v& _! R( Q
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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$ ?& q* `  V: q9 W+ E" o3 n6 ?  ^2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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* {; c( k) }1 ?# t3 j( j5.39.217.77:88983.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 {  M2 {7 I) K0 L

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5 A  ]: J- D- e/ i7 ctvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。