[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

nt1972

公仔箱論壇1 l0 l  P" X: O# j7 C) r9 W
材料:     
$ p) R: M- r7 ~8 X4 ~; ^5.39.217.77:8898火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: N" m, O7 s; k1 C

: _  k# c, }. M; M" I9 L8 {1 w0 w5 L8 v2 n
做法:     5.39.217.77:8898/ V  w0 H  k. F
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
' I3 l6 ^' y/ x! E! Y# o, itvb now,tvbnow,bttvb
7 o. x+ Q; m" g$ s  V; l2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。公仔箱論壇5 u' p/ `1 K$ a. [
5.39.217.77:88986 z4 X. H/ @8 ^/ }. `
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇; ?8 t" y9 C; f, M$ d# u
" I+ t2 P- R  N- B9 ]3 V2 u
4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
" }0 K4 ^% `0 X# P( j5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 f$ \8 \4 t" d% C
5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。