 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 h0 ~+ A' W4 T' M# C
麻辣香鍋魚片 $188：湖南風重酸辣，桂花魚滑嫩味鮮，很掛汁，送飯或麵十分滋味。 : p: O; Y5 M w7 k s9 k
4 @6 I5 ~8 ]+ a- k) S8 @0 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' ?6 F3 O/ f, j, d+ e B
別以為老外不嗜辣，喜歡起來分分鐘厲害過香港人！家住西貢的蘇格蘭男，熱愛香辣湖南菜，索性在區內開一間以黑白色為主調的型格湘菜館。) ~3 L: K: t! G5 T
5 R4 O- W! x+ c4 }1 U! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主找來兩位湖南廚師掌廚，吸納一班居港湖南幫捧場，還搞過鬥快吃酸辣粉比賽，吸引不少老外客人參賽。大廚小鄧說：「湖南菜風格重酸辣鮮香，醬油味濃。我們湖南人很吃得辣，我將家鄉的鹽醃剁辣椒、野生白辣椒、永豐辣醬、辣味子（紅辣椒碎）帶來做菜；臘八豆呀、皮蛋呀，自己用辣椒醃製；還有臘豬肉、皮蛋、豆腐乾、湖南粉、水晶粉，都是從家鄉運來。」5.39.217.77:8898# a% A8 a' B, A# H
# r% @" X8 S! ^5 L. R2 i: r$ V. e自攜海鮮樓底炒法tvb now,tvbnow,bttvb, n! n" P1 \( P3 \4 ^, D
愛吃魚的，必試鴛鴦紅白辣椒蒸魚頭，白辣椒勁辣，底下墊了薯粉，盡吸辣汁，十分惹味。愛鑊氣的，別錯過孜然一字骨、乾鍋手撕飄香雞、鍋巴辣子雞、脆鴨肉絲，外層薄脆，內裏鬆化。坐在廳中，耳邊不時傳來廚房爐火哄哄聲響，食物上桌時仍熱騰騰。為了滿足外來客人到西貢吃海鮮的心願，客人可自攜海鮮，廚師用湖南辣椒「樓底炒法」烹調，只收取加工費。
/ _6 U$ {4 [* V# ?* f3 o: H' @: |$ t7 P
( R: n4 |- Z6 d0 ~$ e1 u7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式辣度有大、中、小之分，亦可走辣；油份亦稍為減輕。如想細味正宗辣度，點菜時謹記指明。
% q2 ^0 P; X# }公仔箱論壇
" }) s: a2 h8 K% n) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q5 {" {9 Y E& o& V村里村外
1 g5 F7 J& P. T! S9 [6 @地址：西貢宜春街5
0 I! e$ J0 H+ K9 T4 o: M- V$ Ytvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$120tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 b: u* A3 b. ~: a
2 h3 u3 k. f, m) Y. e7 J9 z5 N5.39.217.77:8898) T2 O2 V5 M2 d8 ?! H4 B
4 h" c- P: f, ntvb now,tvbnow,bttvb孜然一字骨 $108：以孜然及其他湖南香料醃過再以辣滷水滷後再炸，入味鬆化，甘香有鑊氣。tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ S3 \+ p8 Z' o
+ p1 J1 }9 U) i+ g! p公仔箱論壇
. p% u% Z! j( n O* g8 h公仔箱論壇脆鴨肉絲伴八件薄煎餅 $168：手撕鴨腿及鴨胸肉炸透至酥化，配上青瓜絲、大蔥及甜海鮮醬，用麼麼餅捲着吃。 公仔箱論壇* e2 n# V' U3 e% e% @/ k3 [0 D
公仔箱論壇& G! e+ ?! f' N4 w; r, M
 ; C! _0 ?5 O h" N
酸辣牛肉粉 $48（午市供應）：地道在加了湖南酸菜，帶開胃酸勁。
: L/ T& c5 m& K6 K2 s& V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W; ~0 v% c' O9 C9 {6 y
* m% S3 }7 J- B6 e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立夏糰子 $38/四個：是以白米碎、當歸碎、杞子、桔餅及紅糖搓製而成的甜點。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ Q: N" `* O- Y ~9 Q
! g6 L: F8 }6 f0 P, F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 L7 x6 V7 k& ]# L( {: t
（左起）湖南廚師小鄧和小勇，炒出來的菜式刀功和鑊氣兼備。 tvb now,tvbnow,bttvb% }8 [8 V6 ?& G1 h) G( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) s* N* |9 C- q
 公仔箱論壇: j- ^/ c7 w0 X& e
菜館保留上手茶居老香港風裝修，佔地兩層。 |
發表於 2015-7-22 05:05 AM
| 