[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
* K! D0 `" Z3 @' {" i. X5 z' j公仔箱論壇成熟番茄　600克5.39.217.77:8898& ], D) E; e, I, i' {; y
西瓜肉　300克
, k) U5 R( @) J# l# L, g5.39.217.77:8898蒜頭　1粒
8 f! X; L7 d' ]+ S/ C3 q' W公仔箱論壇鹽　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d7 K% @$ U( A
橄欖油　200毫升5.39.217.77:8898  N3 n. u6 M$ W
隔夜麵包　200克
9 S4 S- ?$ u; b7 K公仔箱論壇白酒醋或白米醋　50毫升1 j" w- f$ d' t% A' |- K2 E' P
小青瓜　1條
8 n  m9 x$ U  ~8 ^  m+ X+ \- g烚雞蛋　1隻5 S; w' q% F1 P% x5 a+ m2 q
5.39.217.77:8898( j) p* O+ D+ n" Y
做法4 h' A1 x3 Q& |; x4 U
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。/ |: d( }2 [7 |2 E0 X
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。公仔箱論壇! q: z+ M" A9 d, e% x

1 M& H5 y, C- U公仔箱論壇3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。. C+ u/ S3 |, N; Z. \/ v

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8 K8 C6 j7 S4 D+ ztvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb- Z" M8 Q7 h( U* e, }, c! {
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。