[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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$ Z) Q& w2 c! N9 F5.39.217.77:8898材料:     ! s/ a; Z" e2 u( F
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量# d+ K% J: y6 j1 u

7 x5 ]  l/ G2 J  U9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* X. T" |' `/ G3 A/ c
做法:     
( k) u  Z" E9 M  H公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。; p8 i4 \( N8 R

8 d7 W1 c, Q; N4 K+ A3 i' @- R( }/ h! s2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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6 J) @" \3 U  [% j0 h9 [  k- i5.39.217.77:88983.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ t: n9 C) v7 w- t

/ O7 @- ^5 M* }0 K& x8 ^$ n; w5 z公仔箱論壇4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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# r/ P6 @1 x$ o: a5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。