夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳餚。% j' T! M2 v7 m+ m. X& b! X
. T3 j/ b. X$ u) S5 z! \tvb now,tvbnow,bttvb
+ X9 a' x; I1 K. U( B綠豆粥減少綠豆寒性% \. q1 D5 b, `! z/ V: `0 C
公仔箱論壇! V" k# w% `! s Z& {) c6 }
5.39.217.77:8898& S& x: q+ x. U2 l9 s
雖然較常看到冰綠豆湯，但是本身就較寒涼的性質再冰鎮過，不少人的腸胃都會受不了，要避免綠豆過於寒涼的問題，可以選擇將綠豆煮成粥，能減少寒性，同時還是能幫助體內清熱解暑。
; e# Z8 C2 S, S" ?2 ~! W9 b, S( f8 n
& |; u2 H% V- O/ o7 c3 A0 H: rtvb now,tvbnow,bttvb9 U Q3 R7 }8 n$ p$ O
紅棗溫補氣血 加百合助安神公仔箱論壇 h: [9 z2 p) c: r( Y# U- `% O
公仔箱論壇; Y+ z; v7 z' P9 f$ y9 X/ r
) ?( C/ R' L( e$ E( T6 \; u5.39.217.77:8898紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，是普遍的補血、改善紅潤氣色的食材，有骨質疏鬆或是貧血現象時，攝取適量的紅棗能夠有效改善。3 O# q$ {2 `5 K5 k# @; V& N
8 W1 p8 s; G, @8 B
+ ?# h5 n' B' P. k7 Q& l( Wtvb now,tvbnow,bttvb除了以紅棗與綠豆作為主食材，也可以依個人需求加入適量百合，百合有清心安神的效果，對於夏季有失眠、煩熱困擾，或是在更年期有心悸、潮熱症狀的婦女來說有改善睡眠困擾的功效。公仔箱論壇# S: I- ? Y, @; ` E
5.39.217.77:8898' m4 }+ w$ j) z+ c9 N7 @4 b; b
- ~ P6 S. ]6 h! {3 M/ \* M$ @9 L
紅棗綠豆粥5.39.217.77:8898) ~' y# l: W4 U N- {; I
\; a( I2 C5 l' L: N6 U7 m5.39.217.77:8898) ^1 ]" f3 e. y% `8 I
材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
7 ]+ k6 `5 d- r. utvb now,tvbnow,bttvb) z3 ^$ k W3 \% W" I z+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 `" ]# V( T0 B+ U3 P
做法：將綠豆、紅棗洗淨後放入鍋內，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。
. I8 |' Y+ }# `4 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 {, s& y4 y: G ]5 r
Z& ~7 \( _) h4 E食用功效：有健脾護肝、清熱解暑的功效，適用於中暑、疲勞、貧血綜合症、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養不良性水腫等病症。 |
發表於 2013-7-24 12:40 AM
| 