荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% }8 f6 U; k
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，公仔箱論壇* [# i( M) N9 u5 N+ t
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，7 k% O) C1 J- V# g5 N, g/ |- ]
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。 Y5 M6 c% `- p% D% [# |& j- {: T
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
7 C. ~$ K' Q. W. s8 ?' i4 ttvb now,tvbnow,bttvb在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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t& b* G* a2 O" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等3 w& b' X$ q6 ?) ^% t
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
: S, E% p7 M4 g2 X9 Z0 Q& x同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
. U% k" r) q. R公仔箱論壇每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
( F( F- P9 s6 E. ^. S0 n# ?這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，- Q3 v7 l" C0 S( J: g. |5 s
的確是一個增強腦力的好選擇。
' x2 q% ~( _& z& D( Q1 I) Etvb now,tvbnow,bttvb! x* k- C1 Z I5 E& O
. U. G& Q6 d" D: }. O% e% t4 ]公仔箱論壇不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
$ v: k- v; ~6 `" \& v公仔箱論壇可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。 c0 S7 t1 ^4 `! E5 J
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
7 P" l: m2 @2 [: w6 C/ e5.39.217.77:8898而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
e7 L+ ^( n2 Ztvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，# @+ b R+ n( S5 x4 k
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
, m# B, }) l, ^& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，+ A2 p5 v9 E2 D$ H6 X
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
2 k3 {: `1 l1 R( d5.39.217.77:8898油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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9 c9 g$ P- q9 D& x* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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