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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
8 e7 K3 B- ^: U: W* Ktvb now,tvbnow,bttvb立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能& q( |9 C$ D& A
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
% M3 h. |1 S: p0 h9 w. O/ A! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。5.39.217.77:8898# ?5 {' a- {, p# \
時令養生食材推薦5.39.217.77:8898! e7 I" }! _+ ?( e& \" S$ ?& _+ z
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。公仔箱論壇: o/ d; C/ i% ]  |
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。tvb now,tvbnow,bttvb- y( q2 f$ s# A. H% @) `7 c0 u+ h
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。公仔箱論壇7 K7 M! V! Z( O# ?& t
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦tvb now,tvbnow,bttvb7 v: K9 u+ O' x& u0 T0 N
和風芝麻菠菜5.39.217.77:88986 t' |0 ?! W* v* f8 o
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

+ X/ Q1 q! T5 T# i) Y作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w  }# M: @3 l6 b) }8 q1 t
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
& s- b7 Y4 D4 L  d& m公仔箱論壇2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
6 w; v9 H7 W5 _, ]- T公仔箱論壇3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

! E1 w! F  d% W( ]7 l紫山藥桂圓枸杞湯公仔箱論壇3 t1 I1 D, w- D, e" t: y
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
* l& L. Y# X  M9 L6 X公仔箱論壇作法:
$ l; d0 d. c. q% e" s4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。  [3 t. i& K# ]0 q4 N
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
8 F6 N7 |: u! J' E, g. O5 o- W立春抖時機:國曆 2/4或2/5
( Q( @6 v. y. n. d5 Z  T# A5.39.217.77:8898立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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